7 petiscos veganos para as festas de fim de ano

2025 está chegando, trazendo as confraternizações com família e amigos. Para essas ocasiões, os petiscos são uma excelente escolha, pois são práticos, deliciosos, podem ser servidos com molhos e preparados sem ingredientes de origem animal. Por isso, confira 7 receitas veganas fáceis e saborosas para você aproveitar nas festas de fim de ano!

Bolinho de arroz

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de batata
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, salsinha e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o arroz, e misture. Adicione o arroz e mexa para incorporar. Após, com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e modele no formato de bolinhas. Aos poucos, disponha em uma panela com óleo quente e frite, em fogo médio, até dourar. Sirva em seguida.

Nachos

Ingredientes

• 200 g de fubá fino
• 100 g de farinha de grão-de-bico
• 100 g de amido de milho
• 1 colher de chá de páprica picante
• 200 ml de água morna
• 1 colher de chá de azeite
• Sal, cominho e pimenta-do-reino moída a gosto
• Amido de milho para polvilhar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o fubá, a farinha de grão-de-bico, o amido de milho, o azeite e os temperos e misture. Aos poucos, acrescente a água e mexa. Com as mãos, misture até obter uma massa lisa. Após, disponha a massa em uma superfície polvilhada com amido de milho e abra a massa com a ajuda de um rolo até ficar bem fina e firme. Corte-a em triângulos, coloque em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido na temperatura baixa por 10 minutos. Sirva em seguida.

Dica: sirva com guacamole, molhos ou cogumelos salteados.

Pãozinho de abóbora com alecrim

Ingredientes

• 250 g de abóbora cabotiá cozida, descascada e amassada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 100 g de polvilho doce
• 100 g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de alecrim picado
• Sal a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Após, com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e modele no formato de bolinhas. Disponha em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.

Chips de banana

Ingredientes

• 2 bananas-da-terra descascadas e cortadas em rodelas
• 1 pitada de cominho em pó
• Sal, pimenta-do-reino moída e lemon pepper a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Aos poucos, adicione as bananas-da-terra e frite até dourar. Transfira para um recipiente e tempere com lemon pepper, cominho, sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Dadinho de tapioca

Ingredientes

• 250 g de goma de tapioca
• 300 g de queijo de castanha ralado
• 500 ml de leite de amêndoas
• Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
• Óleo para untar e fritar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o queijo ralado e a goma de tapioca e misture. Adicione o leite e leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sempre. Acrescente os temperos e continue mexendo até obter uma mistura firme. Desligue o fogo, despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e cubra com plástico-filme. Aguarde esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Após, com a ajuda de uma faca, corte em cubos. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Aos poucos, disponha os dadinhos de tapioca na panela e frite até dourar. Sirva em seguida.

Espetinhos de legumes grelhados

Ingredientes

• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em pedaços
• 1 pimentão verde sem sementes e cortado em pedaços
• 5 tomates-cerejas cortado ao meio
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Monte os espetinhos com a abobrinha, a cenoura, o pimentão verde e vermelho e o tomate-cereja, intercalando os legumes. Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio e grelhe os espetinhos por 10 minutos. Durante o processo, pincele com o molho de soja e adicione a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Batata-doce empanada

Ingredientes

• 1 batata-doce cozida, descascada e cortada em rodelas
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de chá de água
• Sal, orégano e páprica doce a gosto
• Farinha de mandioca para empanar
• Óleo de girassol para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os temperos e misture. Reserve. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo e a água e mexa até ficar homogêneo. Acrescente os temperos e misture. Passe as batatas-doce no creme e depois empane na farinha de mandioca. Disponha em uma panela com óleo quente e frite, em fogo médio, até dourar. Sirva em seguida.